POPIS PRODUKTU VÝHODA ČERSTVĚ MLETÉHO KOŘENÍ Čerstvě namletý pepř, sůl, bylinky a koření má mnoho výhod pro vaření a koření. Kvalitní mlýnek se speciálně navrženým mlecím mechanismem uvolní vůně a esenciální oleje tohoto koření. Čerstvě mletý pepř a koření mají více aroma a lepší chuť než předmletý. Další výhodou použití čerstvě namletého koření nebo minerálů (solí) je ovládání mlýnku pro určení hrubosti (velikosti) mletí. Vysoce kvalitní mlýnek na pepř, sůl nebo koření vám dává možnost vybrat si a změnit hrubost podle chuti nebo potřeby. JAK VYBRAT DOBRÝ MLÝN Při hledání mlýnku na pepř, sůl nebo koření zvažte následující: Mlecí mechanismus: Vyberte si mlecí mechanismus, který vydrží každodenní používání: takový, který je dobře vyrobený a produkuje konzistentní mletí. V ideálním případě by mlecí mechanismus měl být navržen tak, aby zpracovával konkrétní koření, protože každé koření má jiné fyzikální vlastnosti, které budou těžit z různých konstrukčních prvků. Design a vzhled: Ať už je mlýnek tradiční nebo moderní, ruční nebo elektrický, může být nepostradatelným nástrojem ve vaší kuchyni a krásnou součástí výzdoby stolu. Snadné použití: Kvalitní mlýnek by měl být snadno nastavitelný, měl by se snadno plnit a měl by se dobře držet v ruce. HISTORIE PEUGEOTPeugeotův příběh začíná v 19. století, kdy bratři Peugeotové přestavěli rodinný mlýn na mlýn na slévárnu oceli. Okamžitě po otevření začali vyrábět oceněné ruční nářadí a pokračovali ve výrobě rozmanité řady produktů výjimečné kvality včetně malých spotřebičů, jízdních kol a především automobilů. (Ačkoli nyní působí jako samostatná společnost, automobilka Peugeot pokračuje ve stejném závazku kvality a inovací, který je charakteristickým znakem Peugeotu). V roce 1840 Peugeot vytvořil svůj mlýnek na kávu ve stylu otřepů a v roce 1874 přijal tento design pro umístění zrnek pepře. Výsledný design pepřového mechanismu se dodnes používá v každém mlýnku na pepř Peugeot. Ikonický design mechanismu mletí pepře od Peugeotu je často kopírován, ale nikdy se mu nevyrovná. Peugeot dnes nabízí šest jedinečných mechanismů specifických pro koření plus originální mlýnek na kávu ve stylu otřepů. Neexistují žádné zkratky: každý mechanismus je navržen tak, aby co nejlépe využil koření, pro které je určen. Po více než 160 letech zůstávají mlýnky a mlýnky Peugeot měřítkem tohoto odvětví a vydobyly si pozici mlýnku na výběr v kuchyních světové třídy. VŠE JE O MECHANISMU Hlavním rozdílem mezi Peugeotem a všemi ostatními značkami je specifické koření. mechanismy. Peugeot má 7 unikátních mechanismů specifických pro koření pro pepř, sůl, bylinky a koření, kávu, mokrá sůl, chilli papričky a muškátový oříšek. Pro každé koření existuje jeden – a pouze jeden – mlecí mechanismus Peugeot, každý vyrobený v ideálním designu a zkonstruován z toho nejlepšího dostupného materiálu pro jeho zamýšlené použití. Mechanismus mletí pepře Peugeot je dvoustupňový systém ve stylu otřepů. Při výrobě jsou drážky ve tvaru šroubovice a brusné zuby mechanismu pepře jednotlivě řezány před cementováním oceli, aby byla prakticky nezničitelná. Mechanismus je poté opatřen patentovanou úpravou, která poskytuje dodatečnou ochranu proti korozi. Během používání vedou drážky ve tvaru šroubovice celá zrnka pepře skrz mechanismus, aby praskly, a poté se rozdrtí na konzistentní velikost dvojitou řadou zubů. Tento proces uvolňuje esenciální oleje z pepře, což má za následek více chuti a vůně pro váš pokrm. Tento patentovaný mechanismus se nachází na každém mlýnku na pepř Peugeot a je široce považován za nejlepší dostupný mechanismus na pepř. Mechanismus na drcení soli od Peugeotu obsahuje dvě žebrované desky, které lámou a drtí hrubou, suchou mořskou sůl na konzistentní velikost. Mechanismus mletí soli je vyroben z nerezové oceli odolné proti korozi a nachází se na každém mlýnku na sůl Peugeot. PEUGEOT INNOVATIONu'Select je patentovaný systém řízení mletí společnosti Peugeot pro elektrické a ruční mlýnky. Kromě osobních preferencí vyžadují různé fáze procesu přípravy / vaření a různá jídla často koření různých velikostí. Peugeot nyní nabízí možnost rychle, snadno a přesně upravit nastavení mletí pomocí patentovaného systému u'Select. Od hrubě mletého pepře nebo soli až po velmi jemnou, u'Select nabízí:-6 předdefinovaných úrovní mletí pro pepř nebo jakýkoli bod mezi tím.-6 předem definovaných úrovní mletí pro sůl nebo jakýkoli bod mezi tím.Jednoduchost : stačí otočit kroužkem na základně mlýnku a vybrat velikost mletí. Čím dále kroužkem otočíte, tím jemnější nebo hrubší mletí v závislosti na směru otáčení. Přesnost: žádné riziko, že se mletí během používání změní. Správné mletí: Máte jistotu, že s každým nastavením bude mletí neustále konzistentní. JEMNÉ NEBO HRUBÉ MLETÍ – JE TO JEN OTÁZKA CHUTI? Záleží na osobní chuti a připravovaném pokrmu. Zatímco osobní vkus hraje roli, některá jídla vyžadují hrubou sůl nebo pepř, zatímco jiná vyžadují, aby jedno nebo obojí bylo jemně namleté. Jemnější mletí využijete na jemnou omáčku nebo mixovanou syrovou zeleninu a hrubé mletí na grilování steaku nebo při přípravě vydatnějších mas a pokrmů. ANATOMIE MLÝN U'SELECT Tyto mlýny jsou vybaveny inovativním systémem u'Select. Mlýnky u'Select mají stejné proslulé mlecí mechanismy, krásu a funkčnost jako klasické mlýnky Peugeot s další funkcí snadného výběru mletí. Pokud chcete upravit mletí vaší soli/pepř na hrubší nebo jemnější, jednoduše otočíte kroužkem u'Select na základně mlýnku. Můžete si vybrat jednu ze šesti předem označených pozic nebo jakýkoli bod mezi nimi a získat tak nekonečné možnosti. Váš výběr se neposune ani nezmění, dokud to nebudete chtít. Ruční mlýnky Pro nejlepší výsledky mletí: držte tělo mlýnku stabilně a otáčejte horní částí mlýnku pouze ve směru hodinových ručiček Elektrické mlýnky Stisknutím vypínače namletíte pepř nebo sůl. Po stisknutí vypínače se pod mlýnem rozsvítí světlo. u'Select Ring: Čím užší klín, tím jemnější mletí. KTERÝ PAPRIK A KTEROU SŮL LZE POUŽÍT V PEUGEOTOVÝCH MLÝNECÍCH? Pepř: Pro dosažení nejlepších výsledků vám doporučujeme používat pouze suchá, tvrdá, celá zrnka pepře o průměru 5 mm (1/4) nebo méně. Zrnka černého, bílého a suchého zeleného pepře lze mlít v mlýncích na pepř Peugeot. Zrnka růžového pepře mohou být mletá pouze v případě, že jsou ve směsi (max 15 % růžové) s jedním z těchto dalších kuliček pepře. Pro mechanismus pepře jsou vhodná i sušená semínka koriandru. Sůl: Abyste ze svého mlecího mechanismu na sůl Peugeot co nejlépe využili, měli byste použít: suchou sůl, ideálně o průměru 4 mm (0,16), jako je hrubá mořská sůl nebo kamenná sůl (sůl těžená z podzemní solné sloje). Mlýnek na sůl Peugeot nepoužívejte k mletí pepře nebo jiného koření nebo vlhké mořské soli (také známé jako šedá sůl, Guerande, Re atd.). Obsah vlhkosti je tak vysoký ve vlhké soli, že mlýnek koroduje. Použijte mlýnek na mokrou sůl Peugeot s mechanismem speciálně navrženým pro vlhkou sůl. Jeho tvar a materiály byly navrženy tak, aby odolávaly solné korozi. AMAZON.COM Výjimečně dobře zpracované mlýnky na pepř a sůl Paris od Peugeotu jsou tradičně vyrobeny ze soustruženého bukového dřeva. Tento konkrétní model nabízí funkci U-Select, která určuje šest nastavení na základně mlýnku pro přesné mletí od extra hrubého po práškové. Rozdíl mezi mlýnky na sůl a pepř spočívá v mlecím mechanismu. Mlýnky na pepř Peugeot používají mlecí hlavy z cementované oceli se dvěma velikostmi drážek; větší drážky rozdrtí zrnka pepře napůl a nasměrují je do menších drážek, které je melou mnohem jemněji než většina mlýnků. Mlecí mechanismus v mlýncích na sůl Peugeot je cíleně vyroben z nerezové oceli 18/10, která nekoroduje při dlouhodobém kontaktu se solí. Horní část každého mlýnku se odšroubuje pro přidání zrnek pepře a soli, zatímco kulatou kuličkovou matici lze povolit nebo utáhnout, aby se změnila hrubost mletí. Pařížské mlýnky na pepř a sůl se prodávají jednotlivě i v sadách. Mlýnky se dodávají v široké škále výšek, od asi 5 do téměř 20 palců, a v různých povrchových úpravách, včetně matné čokolády, přírodního dřeva a lesklého modrého, žlutého nebo červeného laku. Péče o mlýnky je snadná: čistěte vnější a vnitřní komoru vlhkým hadříkem; nikdy neponořujte do vody; vyvarujte se přidávání soli do mlýnku na pepř nebo mletí samotných zrnek zeleného nebo růžového pepře (smíchané s černým je v pořádku); a vyhněte se vlhkému typu soli (obvykle růžové nebo šedé) v běžném mlýnku na sůl. Na mlýnky Peugeot vyrobené ve Francii se vztahuje dvouletá výměnná politika, zatímco na mlecí mechanismus se vztahuje doživotní záruka. Peugeot je předním výrobcem mlýnků na pepř od 40. let 19. století a je to značka, kterou preferuje mnoho kvalitních restaurací a kuchařů. --Ann Bieri
EAN: 4006950023591
Kategorie Domácnost a kuchyně, Kuchyně a jídelna, Kuchyňské náčiní a pomůcky, Sůl a pepř, Mlýnky na sůl,
| Brand | Peugeot |
| Color | Red Lacquer |
| Country of Origin | France |
| Customer Reviews | 4.3 4.3 out of 5 stars 56 ratings 4.3 out of 5 stars |
| Domestic Shipping | Item can be shipped within U.S. |
| International Shipping | This item can be shipped to select countries outside of the U.S. Learn More |
| Is Discontinued By Manufacturer | No |
| Is Dishwasher Safe | Yes |
| Item Dimensions LxWxH | 2.24 x 2.24 x 7.09 inches |
| Item model number | 23591 |
| Item Weight | 0.24 Kilograms |
| Item Weight | 8.4 ounces |
| Manufacturer | Peugeot |
| Material | Wood |
| Operation Mode | Manual |
| Product Dimensions | 2.24 x 2.24 x 7.09 inches |
